चार सीज़न रेस्तरां बंद हो रहा है। क्या पावर लंच मर चुका है?

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चार सीज़न रेस्तरां बंद हो रहा है। क्या पावर लंच मर चुका है?[सम्पादन]

निवेशकों ने 2018 में फोर सीजन्स को एक नए स्थान पर स्थानांतरित करने के लिए मिलियन से अधिक का लक्ष्य रखा, लेकिन रेस्तरां ने अपने ग्राहक आधार को बहुत अधिक खो दिया है।
  • न्यूयॉर्क में प्रसिद्ध फोर सीजन्स रेस्तरां, जो दशकों से दोपहर के भोजन के लिए पावर ब्रोकरों के शौकीनों के लिए एक जगह था, मंगलवार को अपने दरवाजे बंद कर देगा।
  • 60 वर्षीय अपकमिंग डाइनिंग स्पॉट अपने ग्राहक पर कब्जा नहीं कर पाया है, फोर सीजन्स के मैनेजिंग पार्टनर एलेक्स वॉन बिडर ने शनिवार को सीएनएन बिज़नेस को बताया, और इसके निवेशकों को "अगले एक या छह महीने के लिए इसे फंड करने के लिए आत्मविश्वास की कमी थी। "
  • उन्होंने न्यूयॉर्क पोस्ट और द न्यूयॉर्क टाइम्स में पहले की रिपोर्टों की पुष्टि की कि मंगलवार को दोपहर के भोजन के बाद रेस्तरां अनिश्चित काल के लिए बंद हो जाएगा।
  • चालीस साल पहले, चार सत्रों को वॉल स्ट्रीटर्स, प्रकाशकों, फिल्म निर्माताओं और अन्य अधिकारियों के लिए एक जाने-माने गंतव्य के रूप में जाना जाता था जो भव्य सजावट और मौसमी व्यंजनों के बीच व्यापारिक सौदे करते थे। एस्क्वायर पत्रिका के 1979 के एक लेख में "पावर लंच" शब्द का इस्तेमाल दोपहर की बैठकों का वर्णन करने के लिए किया गया था; वाक्यांश और चार सत्रों के साथ इसका जुड़ाव दशकों तक बना रहा।
  • रेस्तरां, हालांकि, मैनहट्टन के पार्क एवेन्यू पर सीग्राम बिल्डिंग में अपना घर खो दिया था जब 2016 में इसकी लीज समाप्त हो गई थी।
1992 में फोर सीज़न में एक रोलिंग स्टोन पत्रिका पार्टी में: मेलानी ग्रिफ़िथ और उनके तत्कालीन पति, डॉन जॉनसन, दिवंगत डेविड बॉवी और उनकी पत्नी, इमान के साथ।
  • वॉन बिडर ने कहा कि निवेशकों ने कुछ ब्लॉकों को दूर करने के लिए $ 30 मिलियन से अधिक की लागत निकाली, और अगस्त में इसे फिर से खोल दिया गया, लेकिन इसके ग्राहक आधार से बहुत कुछ खो गया।
  • "हमारे पास यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त समय नहीं था कि वे हमारे पास वापस आएंगे, " वॉन बिडर ने कहा। "लोग प्रति सप्ताह दो या तीन बार [चार सत्रों में] भोजन करेंगे। फिर अचानक यह दो साल के लिए चला गया। वे आदत से बाहर हो गए।"
  • उन्होंने कहा कि पावर लंच का विचार "समय के साथ नाटकीय रूप से बदल गया है, " और जो भीड़ नियमित रूप से असाधारण लंच करती थी "उनकी उम्र में हो रही है।"
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  • वहाँ भी पार्टियों और रेस्तरां में बुक घटनाओं की संख्या में गिरावट आई है। और वॉन बिडर ने स्वीकार किया कि चार सीज़न मूल्य बिंदु कई रात्रिभोजों के लिए निषेधात्मक हैं: दोपहर के भोजन के प्रवेश की वर्तमान सूची में $ 36 ट्यूना बर्गर, सबसे सस्ता विकल्प और $ 56 का एक अवैध शिकार शामिल है। मशरूम रैवियोली के लिए डिनर $ 40 से शुरू होता है।
  • "हम वर्तमान बिक्री के साथ एक स्पष्ट रास्ता नहीं देखा, " वॉन बिडर ने कहा।
  • यौन शोषण के आरोपों के बाद उनके दो साल के बिजनेस पार्टनर जूलियन निकोलिनी को कथित तौर पर दो साल की छुट्टी लेने के बाद दिसंबर में इस्तीफा देने के लिए मजबूर होना पड़ा। वॉन बिडर ने शनिवार को कहा कि निकोलिनी का व्यवहार "स्वीकार्य नहीं था" और फोर सीजन्स में "बदलाव करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था।" उन्होंने कहा कि यह "किसी का अनुमान" है कि विवाद ने रेस्तरां के व्यवसाय को कितना प्रभावित किया होगा।
  • टाइम्स के अनुसार, निकोलिनी ने मार्च 2016 में दुर्व्यवहार के लिए दोषी ठहराया। उन्होंने अंतिम गिरावट के लिए कागज को बताया, "यह अतीत की बात है।" सीएनएन बिजनेस शनिवार को टिप्पणी के लिए निकोलिनी तक पहुंचने में असमर्थ था।

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