दो भाई खाद्य उद्योग को मैगोट्स में क्रांतिकारी बनाना चाहते हैं

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दो भाई खाद्य उद्योग को मैगोट्स में क्रांतिकारी बनाना चाहते हैं[सम्पादन]

AgriProtein खाद्य उद्योग को मैगोट्स के साथ क्रांतिकारी बनाना चाहता है[सम्पादन]

फ्लाईज़ को विशेष प्रकाश में प्रजनन किया जाता है जो प्राकृतिक संभोग के समय की नकल करता है।

कई लोगों के लिए, भोजन घूमने के आसपास घूमने वाली अरबों मक्खियों से निपटने का विचार पेट मंथन है।[सम्पादन]

  • लेकिन जेसन और डेविड ड्रू के लिए, यह व्यवसाय है।
  • दोनों भाइयों को दक्षिण अफ्रीका में एक कंपनी है जो हर दिन खाद्य कचरे पर लाखों अंडे लगाने के लिए मक्खियों को पाती है। तब लार्वा को पशु फ़ीड के रूप में बेचा जाता है।
  • ड्रूज कंपनी, एग्रीप्रोटीन, का कहना है कि इसका मैगोट भोजन मछली के भोजन के लिए पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है, जो जमीन सूखे मछली से बने व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली पशु फ़ीड है।
  • कंपनी के सीईओ जेसन ड्रू ने सीएनएन को बताया, "हम अपशिष्ट लेते हैं और इसे अपने तीन उत्पादों में परिवर्तित करते हैं - जिनमें से एक प्रोटीन है।" अन्य लार्वा से निकाले गए तेल का उपयोग करके एक पशु फ़ीड हैं, और लार्वा और बगीचे खाद के मिश्रण से बने उर्वरक हैं।
  • AgriProtein की स्थापना 2008 में हुई थी। इस साल वित्त पोषण के अपने हालिया दौर में 105 मिलियन डॉलर जुटाए गए हैं और इसकी स्थापना के अनुसार 200 मिलियन डॉलर से ज्यादा की कीमत है।
ब्लैक सिपाही फ्लाई, जो एग्रीप्रोटीन की कारखानों में पैदा हुई है।

'पोषक तत्व रीसाइक्लिंग'[सम्पादन]

  • जेसन का यूरेका पल निश्चित रूप से ग्लैमरस नहीं था। 2007 में, कुछ साल पहले अपने दूरसंचार कारोबार को बेचने के बाद, उन्होंने "दुनिया भर में खाद्य श्रृंखलाओं का पालन करने" के लिए एक जुनून परियोजना शुरू की।
  • मक्खियों से घिरे अपशिष्ट युक्तियों को देखते हुए, उन्होंने महसूस किया कि कीड़े के लार्वा प्रोटीन का एक अप्रयुक्त स्रोत थे।
  • ड्रू का कहना है कि वे कभी भी कीड़े से मोहित हो गए हैं क्योंकि उन्होंने मक्खियों और मैगोट्स का इस्तेमाल इंग्लैंड में अपने दादा दादी के घरों में बच्चों के रूप में मछली पकड़ने के लिए किया था। खाद्य आपूर्ति को अधिक पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ बनाने की इच्छा के साथ उस रुचि को जोड़कर, उन्होंने कीट खेती के पीछे विज्ञान की खोज शुरू की।
सह-संस्थापक जेसन ड्रू।
  • "हम इसे पोषक तत्व रीसाइक्लिंग कहते हैं, " जेसन ने कहा। "[हम] चिकन और मछली के लिए प्राकृतिक प्रोटीन में अपशिष्ट पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण कर रहे हैं।"
  • आज, एग्रीप्रोटीन केप टाउन और डरबन में कारखानों की उड़ान भरती है। प्रत्येक कारखाने में 8.4 बिलियन मक्खियां होती हैं, और हर दिन 276 टन खाद्य अपशिष्ट लेती है। मक्खियों में हर दिन कचरे पर 340 मिलियन अंडे रहते हैं।

'मानवता के लिए रोमांचक समय'[सम्पादन]

  • मैगोट्स से भोजन करना सफल होने में कुछ समय लगा।
  • जेसन ने कहा, "हमने लगभग पांच साल को अचानक विफलता में बिताया।" "अगर मुझे पता था कि यह कितना मुश्किल होगा, और इसका कितना खर्च होगा, तो शायद मैंने शुरू नहीं किया होगा।"
  • भाइयों को बिल और मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन से दो अनुदान प्राप्त हुए ताकि वे अपने शोध को निधि में मदद कर सकें, लेकिन उन्हें लार्वा की संख्या बढ़ाने और उन्हें लंबे समय तक जीवित रखने के लिए तकनीकों को मास्टर करने की उम्मीद से कठिन होना पड़ा। व्यापार को बढ़ाने की कोशिश करते हुए उन्हें लागत में नियंत्रण रखने में भी समस्याएं आईं।
AgriProtein कारखाने में स्टाफ के सदस्य। दक्षिण अफ्रीका में कंपनी की दो सुविधाएं हैं जिनमें कुल 16 अरब से ज्यादा मक्खियां हैं।
  • लेकिन अंत में, चीजों को क्लिक करना शुरू कर दिया।
  • AgriProtein ने 200 9 में अपना पहला कर्मचारी नियुक्त किया था और अब 145 है। पिछले साल, इसने 2024 तक दुनिया भर में 100 फ्लाई कारखानों की स्थापना के लिए इंजीनियरिंग फर्म क्रिस्टोफ इंडस्ट्रीज के साथ 10 मिलियन डॉलर का सौदा किया था। कंपनी एशिया, मध्य पूर्व में सुविधाओं को शुरू करने की योजना बना रही है। यूरोप और अमेरिका।
  • जेसन के अनुसार, नवाचारी उद्योग बढ़ रहा है।
  • उन्होंने कहा, "यह मानवता के लिए रोमांचक समय है क्योंकि हम अपशिष्ट और प्रोटीन की समस्याओं से निपटना शुरू करते हैं।"

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संदर्भ[सम्पादन]